Helvacı Ali İzmir
Helvacı Ali
Helvacı Ali‘nin Hikayesi, 1892 yılında ilk kuşak İdris Efendinin Yugoslavya (Kosova) Prizen’den İnegöl’e göç etmesiyle başlıyor. İdris Efendi aile mesleği olan helva, boza ve şıra üretimine İnegöl’de devam ettirerek bugün 4.kuşağa kadar ulaşan bu asırlık lezzetin temelini atıyor.
1900 yılında İdris Efendi tarafından ilk helva, boza ve şıra dükkanı İnegöl’de açılıyor. 1919 yılında 2. kuşak olan ve firmanın isim babası Helvacı Ali (Ali Bozacılar) doğuyor. İlkokul eğitiminin hemen ardından 1930’lar da başladığı aile mesleğine ömrünün sonuna kadar ilk günkü gayreti ve özverisi ile devam ettirerek, Babadan aldığı mesleğini oğlu (Şadan Bozacılar) ve torunu (Cihan Bozacılar) bir miras olarak aktarıyor.
1956’de dünyaya gelen 3.Kuşak Şadan Bozacılar küçük yaşlarda başladığı dede ve baba mirası mesleğini bugün hala aynı heves ve istekle icra etmeye devam etmektedir.
1986 yılında dünyaya gelen 4.Kuşak Cihan Bozacılar eğitim hayatıyla devam ettirdiği ata, dede ve baba mirası mesleğini eğitim hayatından sonra tam zamanlı olarak icra etmeye devam ediyor.
Yıllardır hazırladıkları süt ve irmik helvaları Bursa İnegöl’de özellikle Ramazan Ayının vazgeçilmez ramazan geleneği haline geliyor. İnegöl’ün büyük beğenisine mahzar olan asırlık lezzetleri, müşterilerine daha ulaşılabilir olmak için tarihi çarşının hemen girişinde yeni hizmete giren şube ile taçlandırıyorlar.
Kase içerisinde dondurma üzerine asırlık lezzetlerden olan irmik helvasını sıcak bir şekilde servis etmeye başlayan firma kısa sürede büyük beğeniye ve ilgiye ulaşıyor. İnegölü ziyarete gelen misafirler tarafından da yoğun ilgiye ulaşınca ilk şubeyi Bursa’da açıyorlar.
Hemen ardından sırasıyla Ankara, Sakarya, İzmir, Balıkesir, Kütahya, İzmit, Çanakkale ve İstanbul’da şubelerini açmaya başlamışlar. Atadan aldıkları bu mirası ilk günkü lezzetinden ve kalitesinden ödün vermeden gün geçtikçe daha da büyük kitlere ulaştırmanın heyecanını ve mutluluğunu yaptıkları lezzetli işler ile bizlere gösteriyorlar.
Helvacı Ali İzmir Adres ve İletişim Bilgileri
Helvacı Ali Karşıyaka Adres ve İletişim Bilgileri
Adres : Tuna Mahallesi 1713 Sokak No:10 Tiyatro Sokağı Karşıyaka Çarşı Mevkii Karşıyaka İzmir
Telefon : 0 533 318 36 81
Çalışma Saatleri : 09:00 | 22:30 Haftanın 7 günü açıktır.
Kardeşler Büfe Adres ve Telefonları
4 yorum
Helvacı Ali İzmir de nerede diye baya araştırdım. Helvacı Ali nin adres ve telefon bilgileri de zor bulunuyor. Neyse ki internet var Bulduk sonunda Helvacı Ali yi, lezzet olarak beğendim. Cumartesi günleri baya kalabalıktı. Hayırlısı olsun, irmik helvasını ve sahlebi mutlaka deneyin.
Helvacı Ali İzmir irmik helvasını çok beğendim. Üstüne bide sahlep içtim aman aman yok böyle bir lezzet tat. Bayıldım bayıldım. Şimdi haftada 2 gün giderim ben Helvacı Ali izmir e.
Güzel irmik helvası dondurmalı yedim çok tatlı olmadı. Evde ki helva gibi değil daha akışkan halde. Diğer kakao lu helvayı da yakın zamanda denerim. 6 lira kasesi ne az ne çoķ diyelim.
Helvacı Ali İzmir de Karşıyaka da. Karşıyaka İskele den çarşıya girdiginizde sağdaki sokaklardan Tiyatro sokağını bulun zaten sokağa girince hemen sağda görürsünüz. Ben heĺvasını çok beğendim. Hayırlı olsun.